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這天一群朋友來到春田窯,肉魯提議來這吃吃招牌的柴窯雞,隨後可以玩玩手拉坏,最後再來個擂茶DIY!

光聽就覺得好充實,吃喝玩樂,一次滿足!

由於時間逼近中午,當然要先填飽肚子再說!

一想到中午可以吃到聞名已久春田窯的柴窯雞,肚子就開始咕嚕咕嚕叫啦!



 餐廳星期三都固定公休,

不論你是兩三個人或是一大群人(最多可容納140人),餐廳都有不同價位的合菜供客人選擇。

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別小看這碗白飯,裡面放的地瓜超大又超多!!  

隨後會附上一碗雞汁,整隻雞的精華都在那湯裡,可別錯過了!!



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咸豐蛋

路邊隨處可見的咸豐草也可拿來當食材,聽服務員說完才知道到原來咸豐草好處那麼多!!!




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餐廳就以客家小炒為主,大部分食材都自己栽種,

青菜則會依據四季而有所不同,任何時節都能享用當季最新鮮的蔬菜!

來春田窯一趟,不妨也嚐嚐美味招牌菜,就不虛此行囉!




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吃了一整桌的菜後,最主要的還是這一隻招牌雞啊!!

柴窯雞需要1小時的窯烤時間,建議提前預約,才能早點享受到美味,不用等太久!



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老闆熟練的當場把雞給撕開來,不出兩分鐘,香噴噴的雞肉就可以入口啦!!

招牌的柴窯雞皮酥肉軟,不用加甚麼胡椒粉就可以嘗到它真實的美味了!




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吃飽喝足後,就在園區稍微休息,走走看看,發現園區還挺大的耶!!

餐廳,陶藝教室,窯區,咖啡館,會議室,露營區...後面還持續整修擴建中!!




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現在都很流行露營,春田窯很棒的是場地還有分為湖畔遮蔽區及露天區兩種。

四月~五月,油桐花盛開時,紮營在油桐樹下,彷彿躺在遍遍的白雪之中;

五月~九月,也是最佳的賞螢時期,夜晚螢光點點,平時忙碌的心也可跟隨著小小綠光自由穿梭於孟宗竹林中。




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園區後面有一條路可以通往挑夫古道,想散步的來散步,想拉坯的就留下來拉坯,行程多樣化。




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園區也展售各式手工陶製品,這時候就很怕帶小小孩來這裡。

深怕一個不小心就得全家留下來洗碗~XD




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小時候還常看到有可以拉坯的地方,現在這種地方少了,也更珍貴了,既然來了當然要來挑戰一下!!

一開始老師會示範,之後老師也都會在旁指導,所以不用擔心做不好啦~




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隨後可以在作品上用竹籤刻字作紀念~

因為之後還要上釉藥及電燒,還需一段時間,

所以到時候店家會幫我們打包好宅配到府,是不是超級貼心的拉~~~




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一走進去茶舖內,也別有一番味道,最愛的就這面愛心牆了,

戀人們坐在愛心牆邊喝咖啡邊聊天,是不是也很浪漫啊^^

不過我們這一群人是來這裡擂茶DIY的!!

如果只有兩個人也可以選擇小份量的擂茶來做DIY,

記得之前兩個人擂茶過,好累又好久,沒想到一群人來一起擂,超好玩的!




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原來擂茶也是有學問的~

要先從最小包的茶葉開始磨,磨好後再來依序排列就白芝麻,黑芝麻,南瓜子,花生...等依序放入磨,

研磨到所有素材出油才算完成喔!

這時就可以請服務員幫我們加入熱水沖泡飲用搂~

(也可加入冰水或是製作成冰沙)




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研磨時,同時擂木之成份也會同時加入其中,

因此選擇對健胃整腸最佳材料的油茶或芭樂的樹木為主。




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老闆看我們玩的不亦樂乎,順便招待超好喝的咸豐草茶與超可愛造型的蝴蝶餅乾。

一般被我們視為雜草的咸豐草竟然功效那麼多種,可以降血糖,消炎消腫...等,是著名的民間藥草呢!




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春田窯,一個適合大朋友小朋友一起同樂的地方,

包吃包喝包住包玩,應有盡有,還等甚麼呢~




春田窯陶藝休閒渡假園區

http://www.springkiln.com/

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朱朱。 做自己,很自在。

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