近年盛行的蒙古麻辣養生鍋,其味香濃,特殊口碑從中國遠遠流傳至台灣,

「鼎撈的頭家」大陸經商二十多年,吃遍內地美食,獨獨愛上這一鍋中美味!

結合中藥食材的特性及香料,帶著獨家比例及工法,

配合台灣人養生的概念,研究出香味濃厚的獨家湯底!




走進鼎撈沒有雜亂的陳設,多了低調奢華現代感的氛圍。



保有優質的用餐環境與服務品質,

提供家庭鍋,雙人共享鍋,讓您隨意選擇用餐方式!







麻辣紅湯

獨家進口邊疆辣椒,特殊比例混合內蒙香料與中藥材,

少了一般麻辣鍋的浮油負擔,不會有吃完腸胃不適的缺失! 




頂級酸筍鍋

取自阿里山上著名的雲筍,

並用古老天然發酵法製成的酸筍,

真的超級棒的!!

這湯底我推!!




優質肉品,提供現點現切現送的方式,讓貴客品嘗出鼎撈對肉片的品質要求。





吃不夠可以一直點一直點喔,超棒的服務。



主廚上選百道生鮮食材,

包含新鮮蔬菜、百菇,每日港口直送魚蝦海鮮、進口貝類,

也有自製麻辣鍋最愛的麻辣食材,精選最大品牌火鍋料,

提供多樣化的自由配!







這像魚肚的膠原蛋白,放在湯裡面竟然會融化......XD





很多種食物可以選擇,我看服務員都一直再補齊食材!!

好用心阿!





新疆風味孜然烤肉,上選雞腿肉去骨處理喔。



加上特製獨門香料,一進門就香味四溢!



還有玲朗滿目的甜點耶!! WOW



美國頂級哈根達斯冰淇淋、日本第一品牌明治嚴選冰品,通通讓你吃個夠!!





先從第一眼的裝潢擺設來說,

坐位整個就是很舒服,不會有擁擠的空間,我喜歡 ^^

食材料理也是都給得很大方,有不少食材都是一般外面吃到飽吃不到的喔~~

且都無限量供應,讚!!

想嚐嚐不一樣的吃到飽嗎~

來鼎撈就對啦 ^^




鼎撈蒙古麻辣鍋
台中市北區館前路23號
營業時間:11:30 ~ 24:00
訂鍋專線:04-23280099

創作者介紹

朱朱。 做自己,很自在。

朱朱 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(82) 人氣()


留言列表 (82)

發表留言
  • damon624
  • 路過 先搶一下~哈!
  • 假XD

    朱朱 於 2010/10/11 16:31 回覆

  • jok0124
  • 秋意涼
    真的是吃火鍋的時候
    但重點
    這時候 看到這美食
    可是會受不了阿
    感覺火鍋料 很新鮮
    吃來一定很美味

    冠頭 推一
  • 我是好懷念他們的湯底喔!! 好讚 ^^

    朱朱 於 2010/10/11 16:32 回覆

  • ntu0214
  • 這家店是不是寶貝毛有吃過呀!!
    感覺是家很特殊的火鍋店耶!
    我也想嘗嘗他特殊的鍋底
    哈~~~379就可以吃到飽...太感動了!

    推唷!
  • 379起~~~~起字都會自動縮小

    不過也是真的很划算
    讚 ^^

    朱朱 於 2010/10/11 16:34 回覆

  • novia0415
  • 寶貝毛推三
    睡不著爬起來先推一下!
  • 好乖喔 最近好早睡 ^^

    朱朱 於 2010/10/11 16:35 回覆

  • j680224
  • 球來啦 ^^ 食材都好新鮮呦 推4嘿
  • a1617441132
  • ^___^

    藍蘋推

    看起來跟台中一中的鍋大爺好像

    就連裡面的食物

    跟現點肉片都好像

    會不會是同一個集團的呢!
  • 真的喔!! 改天也去鍋大爺那瞧瞧 ^^

    朱朱 於 2010/10/11 16:36 回覆

  • qq690112
  • 推6
    食材很棒喔~
  • yoke0918
  • 叫鼎撈名字很特別耶。
    我覺得它跟郭大爺好像,
    該不會是姐妹店吧!

    推+1
  • 怎麼大家都知道鍋大爺ㄚ XD
    我也要去吃~~~~

    朱朱 於 2010/10/11 16:36 回覆

  • yoke0918
  • 叫鼎撈名字很特別耶。
    我覺得它跟郭大爺好像,
    該不會是姐妹店吧!

    推+1
  • weiai206
  • 有哈根達斯吃到飽就很棒!
    只是有哈根達斯還會想吃明治嗎??
  • 可惜我不吃冰XD

    朱朱 於 2010/10/11 16:38 回覆

  • Lucky1970


  • 我覺得菜色真的棒

    而且那冰淇淋有下重本喔

    可是..........

    為什麼一個客人都沒有呢

    該不會是朱朱

    妳把這間店全包下來了吧^^
  • 要挑對時間拍照,當然要啜開時間ㄚ~~我可不想拍到一堆人ㄚ 哈哈哈

    朱朱 於 2010/10/11 16:39 回覆

  • 悄悄話
  • Jenny712
  • +9
    很特別的店名
    我想這一間我家哈尼一定會很喜歡
    他超愛新疆孜然的風味
    感覺好優質喔
  • 那這間肯定適合他!!
    走蒙古味的 哈

    朱朱 於 2010/10/11 16:40 回覆

  • mnbvcxz73112
  • 思思推10
    WOW~
    真的是很多美食哩!
    還有很特別的新疆烤肉~
    感覺真的是有夠好吃的~
    下次去台中也來去嘗鮮嚕!
  • 還不賴的一間吃到飽的
    跟外面真的不一樣 ^^

    朱朱 於 2010/10/11 16:42 回覆

  • jendechn
  • 阿德 推11
    喜歡燈光的設計
    坐在裡面用餐
    應該很舒服
    阿里山的雲筍作湯底
    可以平衡一下麻辣的油膩
    食材豐富
    那魚肚(看起來恨像魚皮)阿德很愛呢
  • 該不會那就是魚皮吧XD 別理我喔 哈哈

    朱朱 於 2010/10/11 16:42 回覆

  • ivyzell1983
  • IVY推12
    裝潢感覺相當不錯
    這次沒有吃到
    下次要跟到~噗!
    那個新疆烤肉
    讓我想到沙威瑪~呵呵^^
  • s3hana
  • 火鍋正式冬天的最佳好伙伴~~~
    這間的湯頭跟以往的火鍋店較不一樣~~~
    食材感覺也好新鮮,我要找機會回台中,吃大餐!推13
  • r90158cf5186
  • 喵喵推+1

    新開滴^^?

    感覺燈光美 氣氛佳耶

    食材也很豐盛

    偶呷意

    ^^
  • irene521
  • 膠原蛋白放在火鍋會化掉
    吃東西喝湯的同時也能漂亮一下喔
    推推
  • 對阿 可惜要吃完的時候才發現
    不然一開始就可以丟很多進去XD

    朱朱 於 2010/10/11 16:45 回覆

  • twolovers


  • 真豪華豐盛的美食耶
  • 對阿 高貴不貴 ^^

    朱朱 於 2010/10/11 16:48 回覆

  • annie670120
  • 推17~
    天氣轉涼了
    最適合來這味的啦~
  • 沒錯沒錯~~
    減肥@@
    先吃再說 ㄎㄎ

    朱朱 於 2010/10/11 16:48 回覆

  • z5527pop
  • 推+18
    哩 U 歌 呷 迦 賀 @_@
  • 噗 好難翻譯喔 XD

    朱朱 於 2010/10/11 16:49 回覆

  • chyi25670457
  • ㄚㄚ推推19~
    頂撈的食材看起來很棒
    秋天到了正是吃火鍋的好時機
    找個時間我也要來大快朵頤~
  • 對阿 台中人的福氣耶 ^^

    朱朱 於 2010/10/11 16:49 回覆

  • candyben2001
  • 朱朱介紹的都是我的菜耶~~呵
    超愛孜然這味啦~哈
    candy推推
  • 哈哈 那這一間肯定沒錯啦 ^^

    朱朱 於 2010/10/11 16:50 回覆

  • lone33235
  • 哈哈~~~~~~

    終於可以留言了

    我超愛吃麻辣鍋的啦

    推+1
  • pinkTINA
  • 小慧推22
    這個好像我們北部的鍋大爺唷 呵~~~~^^
  • WOW 第三個人說道鍋大爺了~~別逼我衝去ㄚ~~ㄏ

    朱朱 於 2010/10/11 16:50 回覆

  • oldwu
  • 一看就覺得很吃捏~
    而且還有高級冰淇淋,噗^^
  • sung5555
  • 推~24
    哇~好食在的鍋物~
  • 高貴不貴 ^^

    朱朱 於 2010/10/11 16:50 回覆

  • TingTila
  • 蚵仔好新鮮的感覺~~
    Claire+推推^^
  • 對阿 料給的也好大方 ^^

    朱朱 於 2010/10/11 16:51 回覆

  • mia6269
  • Mia推26~

    酸筍湯熬湯頭一定很開胃!!
    除了味增我又多一個選擇!!
    鍋物新鮮最好!!
    真的很討厭冰到乾燥的鍋物和高麗菜說
  • 所以這間很貼心
    那些都放在上層
    ㄎㄎㄎ

    朱朱 於 2010/10/11 16:53 回覆

  • PISCES00
  • LING推27
    唉呦,我怎錯過啦...真該死~~噗
    天氣變冷啦~~~
    我們也來一鍋吧~~~~
  • 噗 太誇張啦~~~~你走了那我怎麼辦阿 噗

    朱朱 於 2010/10/11 16:54 回覆

  • kgcm200
  • 跟鍋大爺還真像,不過裝潢比他好多了.

  • 哈哈 裝潢也是很重要耶~
    像我就是愛裝潢的那一種 ==

    朱朱 於 2010/10/11 16:54 回覆

  • daniel911116
  • 我愛吃火鍋
    下次去台中我也要來這裡吃到飽
    安妮推推
    也祝明天生日的朱朱生日快樂喔^^
  • 謝謝安妮喔 ^^

    朱朱 於 2010/10/11 16:55 回覆

  • DoggyYummy
  • 挖 東西好多 台北有迷有分店ㄚ 好想去吃~
  • 哈哈 來台中ㄅ 噗

    朱朱 於 2010/10/11 16:55 回覆

  • elizabeth369
  • 環境很棒
    加上有自助式的供應

    前陣子和犀牛先生跑去吃
    兩個還是快打烊才入內
    我們兩個吃得好狼狽...

  • 挖 那那有沒有半價ㄚ 噗噗XD

    朱朱 於 2010/10/11 16:56 回覆

  • j6742703
  • 推推~
    哇 那兩種湯底看起來都好棒
    酸筍鍋底好吸引我唷
    煮起來一定很棒
    還有兩大品牌冰淇淋
    徐妹一定會很愛^^"
  • 哈 他們的冰好貴喔 噗噗 快去吃個夠本^^

    朱朱 於 2010/10/11 16:58 回覆

  • a631899a
  • 哇。米腸推推
    我最喜歡鍋物了啦
    一直看你po食記。看的我都快餓死氣死了
    為什麼你一直吃一直那麼瘦啊(淚)
  • 胖的地方 都遮起來拉~~嗚嗚

    朱朱 於 2010/10/11 16:58 回覆

  • goedemorgen
  • 推+1
    喔喔喔喔喔~~~~讓我想到台北的鍋大爺...
    好想吃ㄚ~~~~~
  • yaping812
  • 這家店名好特別喔
    室內的裝潢也很漂亮
    "鼎撈"這店名聽起來很像是海產店耶
    (現撈???討打XDD)

    今天是朱朱的生日
    祝朱朱生日快樂喔
  • 皮皮沒說
    我還真的沒發現耶!!
    哈哈 不過裡面很多海產是真的~
    跟一般吃到飽提供的食物不太一樣說 ^^

    朱朱 於 2010/10/11 16:59 回覆

  • kelly0930
  • 幫朱朱推推^^

    我最愛的火鍋~^^
  • kelly0930
  • 今天是朱朱生日~~

    祝福朱朱生日快樂^^

    心想事成~永遠美麗~
  • 謝謝美女 ^^

    朱朱 於 2010/10/11 17:00 回覆

  • koreychiu
  • KOrey推38
    我覺得鼎撈應該是在講老闆的心情吧
    頂撈...肯定賺的兇...
  • 哈 這就留給你去問瞜 噗

    朱朱 於 2010/10/11 17:01 回覆

  • chihhan215
  • 又到吃火鍋的好季節啦...
    我最愛就是火鍋啦..
    而且喜歡吃到飽..哈..
    這樣就可盡情吃我最愛的肉了啦..

    芷涵推推^^~
  • 他們的肉都現切現送的說~~~
    新鮮度100$ ^^

    朱朱 於 2010/10/11 17:01 回覆

  • star741003
  • 阿里山的雲筍~好讚
    海鮮看起來好鮮喔~~oh ya在台中,下次去找男友可以去吃!!
  • 台中人的福氣耶 哈哈

    朱朱 於 2010/10/11 17:03 回覆

  • carmen1129
  • 推40~
    食材精緻的火鍋店愛曼達最愛了,
    很多火鍋店的食材都不講究,
    謝謝朱朱介紹,
    讓冷冷的冬天又多一個選擇!^^
  • 挖 換照片了耶~~~水喔^^

    朱朱 於 2010/10/11 17:04 回覆

  • yyen324tw
  • 推41

    麻辣紅湯.....
    我要流口水了啦>"<
  • 噗 孕婦不是不能吃ㄇ@@: 換點竹筍鍋吧!! 很讚喔!!^^

    朱朱 於 2010/10/11 17:05 回覆

  • r90158cf5186
  • 親愛滴朱朱

    生 日 快 樂

    ^^

    送飛吻一個......

    喵~~~~~~~~
  • cookie5
  • 親愛的朱~~
    生日快樂生日快樂XD

    這火鍋店的氣氛也太棒了吧
    根本就像沙發吧要小酌的感覺呀~
    最近的天氣真的好適合來吃火鍋!
  • abrabbit
  • 這間真的好吃~
    沒話說!!!
  • 你懂 我懂 ^^

    朱朱 於 2010/10/11 17:05 回覆

  • irenech58
  • 推推44
    喜歡鼎撈的氣氛
    用起餐來一定更美味

    祝美麗的朱朱 生日快樂
    要天天健康快樂哦
    Irene
  • chaomomo
  • 這個吃到飽給的食材 看起來真是新鮮又大方~

    我也喜歡不會浮滿辣油的麻辣鍋~
    那必須一直放青菜去吸油...

    小毛推~
  • 如果一層油
    看了就飽了吧~~
    哈哈

    朱朱 於 2010/10/11 17:06 回覆

  • a1617441132
  • 10/8號~~朱朱~~生日快樂

    從寶貝毛那邊看到低
  • 謝謝美女 ㄎㄎ

    朱朱 於 2010/10/11 17:07 回覆

  • ii135
  • 推推~
    現在這涼涼的天氣,
    吃鍋物最過癮了~
    海鮮看起來真新鮮
    還有我最愛的哈根達思冰淇淋吔!!
    還有還有~~
    祝朱朱生日快樂哦!!
    天天幸福快樂到永遠!!
  • 謝謝LILIAN喔~~你就最貼心了 ^^

    朱朱 於 2010/10/11 17:08 回覆

  • zentalking
  • 尚沒吃過這膠原蛋白
    很特別~
    對美容皮膚是不是很有幫助?

    材料很多
    即使吃了晚飯也流口水耶>0<

    推~
  • 對阿 可惜快吃完才知道,不然就一開始多放些 哈

    朱朱 於 2010/10/11 21:50 回覆

  • auyoyo
  • 推+1
    這幾天剛好變天
    就想來吃火鍋了
  • 吃鍋是冬天一定要的拉^^

    朱朱 於 2010/10/11 21:51 回覆

  • phpin
  • 聽說蒙古麻辣鍋是麻而不辣耶~
    是這樣嗎????
    看到肉我又暈了XD
    哈!
    GG收+推~
  • 哈 我不敢吃辣 這我就沒吃到了 ^^"

    朱朱 於 2010/10/11 21:52 回覆

  • phpin
  • 朱朱生日快樂^_________^
  • timjiang
  • 朱朱你是包場嗎...
    為啥整家店我只看到妳一個人啊...
    看到哈根達斯好心動啊....
    不過每次吃到最後,都覺得胃實在太小啦...我還請繼續吃...

    推推~
  • 拍照總要找一個比較少人用餐的時間拍壓 哈哈

    朱朱 於 2010/10/11 21:53 回覆

  • adinerforall
  • 非常感謝貴賓
    來本店用餐喔....
    能提供好的食材以及鍋物
    是鼎撈最大宗旨
    .....
    PS~~~看到很多人說生日快樂

    想必...

    嘿嘿~~SO~~

    鼎撈全體上下 祝您

    生日快樂~~~~)))越來越美
  • 謝謝KK喔 ^^
    感謝你推薦的竹筍鍋
    讓我好想在ㄔㄛ~~~(流口水)_

    朱朱 於 2010/10/11 21:54 回覆

  • u98589
  • 俏媽咪推56~
    阿我怎麼錯過這篇阿
    下次要發文先在臉書告訴我....哈
  • 先打屁股吧 噗

    朱朱 於 2010/10/11 21:58 回覆

  • angela3119
  • 推57
    天天生日快樂優
    今天就看妳的專屬個人秀了
    大家都好期待喔
    哈哈哈
  • 謝謝你耶~真開心有你們 ^^

    朱朱 於 2010/10/11 21:59 回覆

  • y21226
  • 您說說 你哪時要帶我去吃!哈哈!
  • 小弟弟乖喔 看你什麼時候想去 跟姐姐說一下吼 ^^

    朱朱 於 2010/10/11 22:00 回覆

  • candyben2001
  • 祝朱朱 天天快樂~~ㄎㄎ
    剛剛去毛家看到,太晚了~呵
    妳今天又要上台北呀
    可以去那間喝個法國茶唷^^
  • 時間不多 好可惜 嗚嗚

    朱朱 於 2010/10/11 22:01 回覆

  • masaharuwu

  • 我說這間也太高檔了吧XD
    食材櫃看起來很棒~
    我還第一次聽到有酸筍湯底
    聽起來就很好吃~
    新疆烤肉也很特別~~~
    下次去台中你要帶我去這家吃啦XD
  • 來阿來ㄚ
    我看台中美食你吃不完了~~
    ㄎㄎ

    朱朱 於 2010/10/11 22:02 回覆

  • jjjjj914
  • 它肉類的食材真多,
    算是不錯很棒的店耶^^
  • 對阿 而且還現切的喔!! ㄎㄎ

    朱朱 於 2010/10/11 22:08 回覆

  • vici1717
  • 推一個

    看起來就很乾淨
    吃到飽有沒有乾淨真的會很影響食慾
    這家看起來就好讚喔
  • 這間很乾淨耶 我喜歡^^

    朱朱 於 2010/10/11 22:11 回覆

  • southyang
  • 首次來訪^^
    推推^^
  • 感恩 ^^

    朱朱 於 2010/10/11 22:12 回覆

  • joran23
  • 推61
    減肥~不管了
    先拼再說囉
    祝你雙十節快樂
    也歡迎常來我家
    感恩哦
  • tudoking88
  • ㄚㄚ
    這間我也有去 我是看了毛毛的推薦才去的
    還不錯吃 服務也不錯
    重點是冰淇淋 讚ㄏ
  • 對阿 超大方的吧 ㄎㄎ

    朱朱 於 2010/10/11 22:15 回覆

  • n690214
  • 哇!!
    我彷彿聞到他的香味
    看的我都流口水了~
    : P
  • 哈 妳好会講喔!!

    朱朱 於 2010/10/11 22:15 回覆

  • hsing0718
  • 天氣轉涼~
    吃這鍋~正是溫暖我的胃呀^^
  • 哈 冬天是鍋類的天堂

    朱朱 於 2010/10/11 22:17 回覆

  • sharemind
  • 推65~
  • QQ

    朱朱 於 2010/10/11 22:17 回覆

  • jerry1977
  • 熱鬧的國慶日,充滿歡樂的氣氛!
    今天才看到朱朱的1008,
    已過了幾天,還是要跟美麗的朱朱說聲"生日快樂"喔!!
    不只要美麗下去,還要繼續在台灣每個角落留下妳美麗的倩影喔!!
    阿慶師
  • 謝謝JENNY ^^

    朱朱 於 2010/10/11 22:18 回覆

  • waitlin
  • 推推,

    好多肉,

    餐廳設計也很有質感呢,

    好想去大吃一頓!
  • 快點吧 大口大口的吃!!

    朱朱 於 2010/10/11 22:24 回覆

  • damon624
  • 肉魯推67..
    鼎撈..還有哈跟達Z冰淇淋耶..
    而且朱朱今天是希臘風上身..
    那些肉看起來就很美味..
    好想吃那個新疆孜然烤肉..
    給我一個潛艇堡..我要挾肉一起吃啦!
    哈..肚子餓餓餓~~
    台中火鍋也太多了吧..
    火鍋城~~
  • 快來ㄚ~~~我等你吼 ㄧ千元就吃這就好了!

    朱朱 於 2010/10/11 22:20 回覆

  • n690214
  • 哈~
    哪裡...
    那是妳介紹的巨細靡遺啊
    :P
  • ^^ ㄚ哩阿豆

    朱朱 於 2010/10/18 16:41 回覆

  • carmen1129
  • 哇~朱朱的生日過了~
    祝朱朱生日快樂~
    我好想看妳的生日趴文~~^^
  • 哈哈 可能還要等等了 噗
    先去安琪拉家阿 哈哈

    朱朱 於 2010/10/18 16:39 回覆

  • contentement
  • 環境看起來很棒呢
    料的選擇也很多 = v = 好吸引人喔
    天氣冷就是要吃火鍋
  • 沒錯沒錯
    減肥@@
    放一邊吧 ㄎㄎ

    朱朱 於 2010/10/18 16:40 回覆

  • tee023g
  • 呵...妳文章第一段"抄"蠻大的~~~XD....
  • 只有第一段ㄇ 哈哈
    所以你是要來抄的ㄇ 噗

    朱朱 於 2010/10/18 16:37 回覆

  • luratracy
  • 凹嗚...

    朱朱美女..妳對自己真的很好ㄟ^^

    還有 蒙古的這味我愛~~!

    但第一次看到這麼棒的蒙古烤肉場景 讚啦 ^^

    芊芊推推
  • 對阿 平價又美味耶 ^^

    朱朱 於 2010/10/18 16:38 回覆

  • tee023g
  • 沒啦...因為我也有找到一樣的網站...

    "參考"一下內容~~XD
  • bruno74220
  • 我是廚師 讓我告訴你一個小秘密 你說的膠原蛋白是鯊魚皮 生的1斤90 你照片中的是燙
    過的1斤約150元 直接這樣吃沾芥末醬油就可以了 牠放到鍋中久煮會化調會失去它的營養價
    值喔 想變美最好直接吃就好了
  • 挖 這樣看也看得出來是燙過的!
    所以他們的食材真的很實在!
    哈 謝謝你

    朱朱 於 2010/11/13 16:04 回覆